![Rollo de queso Pulparindo®](http://tiendadelarosa.com/cdn/shop/articles/DLR_Recetas_-_5_de_9_9e17b5e4-1399-4fcd-b0da-7300e29239c8_1512x.png?v=1594423790 1536w,//tiendadelarosa.com/cdn/shop/articles/DLR_Recetas_-_5_de_9_9e17b5e4-1399-4fcd-b0da-7300e29239c8_1080x.png?v=1594423790 1280w,//tiendadelarosa.com/cdn/shop/articles/DLR_Recetas_-_5_de_9_9e17b5e4-1399-4fcd-b0da-7300e29239c8_720x.png?v=1594423790 768w,//tiendadelarosa.com/cdn/shop/articles/DLR_Recetas_-_5_de_9_9e17b5e4-1399-4fcd-b0da-7300e29239c8_360x.png?v=1594423790 320w)
Rollo de queso Pulparindo®
10 porciones
1 hr
Ingredientes
- 1 barra de queso crema de 190 g a temperatura ambiente
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3 rebanadas de jamón picadas
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1/2 taza de jugo de naranja
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8 piezas de Pulparindo
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1/2 taza de nueces picadas
Preparación
Salsa:
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Derretir a fuego bajo en una cazuela pequeña los Pulparindos® con el jugo de naranja hasta que quede una salsa tersa.
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Dejar enfriar.
Rollo de queso:
- Fijar una lámina de plástico film sobre la superficie de trabajo. Sobre el plástico, esparcir el queso crema tratando de dejar una capa de aproximadamente 1/2 cm. de espesor y tratando de formar un rectángulo.
- Refrigerar el plástico con el queso crema aproximadamente 30 minutos.
- Una vez enfriado el queso crema, colocar el jamón encima y enrollar para después volverlo a poner en el refrigerador.
- Ya que estén enfriados el rollo y la salsa, cubrir el rollo con las nueces picadas y bañar con la salsa de Pulparindo®.
- Servir con galletas saladas, integrales o pan tostado.